石塔村杨喜禄（1987年去世，享年74岁），是赵县六，七十年有名的大厨，精于煮肉，蒸碗，炒菜，在赵县党校任厨师多年。 改革开放后退休回家，教外甥杨毛毛等弟兄三人煮肉、作驴肉肠，煮脱骨扒鸡、蒸碗等。 二毛鸡正是在此基础上精心制作发扬光大，而成地方名吃。二毛鸡活鸡宰杀整形，用陈年老汤加入丁香、砂仁、肉扣、白芷等十几味香料，以祖传密方配伍，焖煮，成品鸡软烂脱骨，香味透骨，为佐酒下饭，馈赠亲朋好友之佳品。