位于睢县的知味轩是一家回民饭店，以其丰富的清真美食而闻名。店内装修风格古色古香，充满民族特色，营造出温馨舒适的用餐氛围。知味轩的菜品特色在于其对清真食材的精心烹饪，口味纯正，深受回民和喜爱清真美食的食客们的喜爱。 知味轩的招牌菜之一是手撕羊排，这道菜将腌制入味的羊排炸至外酥里嫩，非常考验火候的把控。制作出来的羊排没有一丝膻味，既酥且嫩，是店内的明星菜品。此外，店内还提供多种清真特色菜肴，如清炖牛肉、羊肉泡馍等，每一道都体现了回民饮食文化的精髓。 知味轩位于睢县睢州大道与古襄路交叉口东100米路南，交通便利，方便食客前来品尝美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是一个不错的选择。

不推荐，真心不怎么样，空调效果不好，去吃饭热得不行，一群服务员在那坐着，见了客人也是爱答不理的，很不情愿的样子，八点多去，也不耽误他们下班，菜品还行，上菜对称和搭配也没有，桌子转盘都能压的翘起来。基本上无服务。

咱们家的菜品口味总体还是不错的，就是咱们家的包间有点太小了，一进门就感觉很压抑，凳子还没拉开呢就道墙上了，最后还是选择坐在了一楼大厅，一楼大厅空间太大了，空调温度都感觉不到。总体来说菜品可以，就是环境不满意。