123 Farm
123 Farm
Recreation Place ·
Huicheng, Huizhou, Guangdong
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DIANPING
(35)
4.2
官方
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
梅菜蒸肉饼
客家原味豆腐
药材蒸家鸡
田园蔬菜
隔水蒸鸡
客家生煲酿豆腐
正宗矮陂梅菜猪肉汤
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Ratings & Reviews
[服务铃]服务: 好狗 等菜上等了50分钟 谁懂 神金啊前面有三桌连着的 但是又不是一桌一桌全上的凭什么让我们等那么久 。 还有那个阿姨收菜的时候菜撒了 溅我一腿 服了呀 口味其实都还行 就等菜等的很火大 米有点夹生
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不建议买,套餐份量明显比单点分量少好多,51假期去的,味道不好
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和家人在惠州洲际酒店入住,吃饭问题,还是喜欢在附近吃原汁原味的本地菜。 本来“老马识途”,去镇中心一家以前经常去的餐馆吃饭的,最喜欢那家店的“矮陂骟鸡”和梅菜汤...结果逛了一圈,发现这家店不营业了。最后,我们去了镇外面公路的一家名曰“123农庄”的餐厅吃饭。 这家餐厅估计开张不是很久,二年前过来的时候这个位置还是一片荒地。这家店门前平整出一块空地,可以停放十几辆小车,餐馆侧面圈了一块地,里面是圈养的鸡鸭。餐厅大厅摆了七八张六~八人的圆桌,,里面还有五六间包房。室内陈设简单,但该有的基本都有,比如洗手间,比如空调,比如烧水炉等...整体很干净卫生,包括卫生间。 我们一行四人,点了: “梅菜蒸肉饼”一例; “茶油红葱头蒸家鸡”一例; “客家生煲酿豆腐”一例; “正宗矮陂梅菜猪肉汤”一例; “田园蔬菜”一例; “蒸水蛋”一例。 惠州的矮陂镇在许多人眼里或许很陌生,但说起惠州梅菜广东人几乎无人不知,无他,因为惠州没菜很出名,驰名省港澳。但惠州的梅菜最出名的地方,则是矮陂镇,有“惠州梅菜甲天下,矮陂梅菜甲惠州”之说法。据当地人说,在矮陂镇,以前几乎家家户户都自己制作梅菜。不过,随着这些年经济发展,梅菜的制作已经专业化,家庭式的制作早已“偃旗息鼓”,而梅菜生产早就专业化,而且诞生不少颇有口碑的品牌....据饭店老板娘介绍,梅菜只有矮陂的才是最好的,她娘家邻镇,那里出产的梅菜也没矮陂的好,可能是水土的问题吧。 “梅菜蒸肉饼”很地道平常的家常菜,搭配了矮陂的梅菜,以及本地养的土猪肉,咸香可口,肉味醇香,朴实无华。 “茶油红葱头蒸家鸡”主料的鸡,是饭店自家养的,鸡味足,嫩滑口感好,加上新鲜的红葱头,茶油,胡椒粉等调味,手法自然朴实,很典型的家庭做法,令至整道菜鲜香扑鼻,鸡味香浓诱人,邻桌一帮省城老乡赞不绝口。 “客家生煲酿豆腐”是我们常说的酿豆腐煲。不过,这道菜的豆腐非常鲜嫩,酿入的肉馅非常丰富。这道菜的酿豆腐没有经过油锅,是直接用砂锅煮熟,不油腻,肉香和豆香非常搭,淳厚鲜香,加上食材新鲜,做法质朴,非常出彩。 “正宗矮陂梅菜猪肉汤”味鲜浓,汤里除了矮陂梅菜,还有土猪肉,猪杂,以及胡椒粉提鲜,非常鲜香淳厚。 “田园时蔬”实际是清炒小白菜。小白菜是农家自己种植,加上矮陂这里的环境比较适宜作物生长,没有污染,小白菜菜味浓郁,鲜甜,感觉非常亲切,仿佛有小时候的味道.... 说实话,这家店的出品几乎是家庭式的做法,很自然朴实,加上食材新鲜且完全来自本地,味道鲜美求真。非常满意。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
High Chairs
Pet Friendly
Large Tables
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Private Rooms
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Booth Seats
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Every Day
9:00
AM
–
10:00
PM
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+86 188 1327 5558
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Henglizhen Tuqiaocun Lingbei, Huicheng
Huizhou
Guangdong China
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