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Chengjiang Stretched Noodle Restaurant
Chengjiang Stretched Noodle Restaurant
澄江拉面馆
Lamian Noodle ·
Chenggong, Kunming, Yunnan
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DIANPING
(6)
3.6
Ratings & Reviews
如果你经常来回回营打卡清真美食并且已经打卡了村口著名的几家面馆后,不妨来试一试这家开在村里的并且只有资深拉面爱好者才会来打卡的一家小店,这家店老板是一对非常年轻的夫妇,老板负责拉面,老板年负责煮面,店面不大,但每一口都能吃出两口子的做面的用心,他们家对比其他家有三大特色,每天现腌的莲花白和酸萝卜丝,还有炒得香到冒泡的土黄牛红烧牛肉面冒。如此品质好的黄牛肉在昆明真的很少见,还不吃就可以感受得到牛肉的香气,他家的牛肉涼片放了一点草果面和盐作为打底,白嘴吃都很好吃。牛肉面放完各式佐料后看着也非常清爽,将萝卜丝、泡菜、薄荷、香菜在一起的牛肉面,能吃到牛肉面各式各样的层次感,可以说味道非常balance!!我喜欢将牛肉涼片泡在面汤里吸收牛肉汤的味道。一口面一口牛肉,好吃的直冲天灵盖,也许一碗真正好吃的牛肉面,是不需要过多的宣传的,就如它的外表一样朴素无华但却内涵丰富,
不在沿街那一片,往里走,凹进去的,也有好几家店面。 早上生意也是不错,现拉的拉面,小碗8元。 汤底干净,拉面就是比普通面好吃。加了很多薄荷,又是一顿舒服的早饭。 感觉这边随便进一家破破的老店,都不会不好吃的。
记忆中拉面的味道。小时候一段时间就会想顺城街的拉面,点个特细,加多多的醋,一个小碗拉面通常连汤都喝完。这家面让我吃到了当年的感觉,现拉的面劲道而不缺柔软,牛肉很香(下次要加帽,毕竟8块的面不可能有太多牛肉,不够过瘾)。老板、老板娘是很活络、热情的人,是可以反复来吃的。
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
-
2:30
PM
Open
Phone
+86 188 8770 5299
Address
013 County Road and Yikang North Road Intersection Southwest 400 Meters, Chenggong
Kunming
Yunnan China
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