在浙江的千岛湖畔，有一个闻名遐迩的餐馆——“清水鱼坊”。它的故事始于2009年，一个关于淳安味道、一鱼二吃的传奇。千岛湖，湖光山色之间，水质清澈，鱼群丰饶。这里的鱼，肉质鲜美，营养丰富，是大自然赐予的 一道是剁椒鱼头，选用新鲜的大鱼头，配以特制的剁椒酱料，经过精心烹制而成。鱼头的肉质鲜嫩，口感滑爽，而剁椒的香辣味则深深地渗透进鱼肉之中，使得整道菜充满了浓郁的辣香。另一道是红烧鱼尾，确保鱼肉的鲜嫩 和红烧汤汁的浓郁。这也使得红烧鱼尾成为了一道不仅美味可口，而且具有观赏性的佳肴“清水鱼坊”凭借其独特的菜品和优质的服务它不仅吸引了无数食客前来品尝，更成为了当地的一张美食名片，传承着淳安的味道和文化。