隐泉创立于2001年,是源自美国加州的日式料理,在中国提供尖端创新寿司卷的加州风味日餐。 在日语里,Hatsune意思是春天的声响,指的便是春天冰雪融化形成涓涓细流,从山顶流下来的声音,“隐泉”命名源自于此。 隐泉王府中环店为日式山水设计主题,店内拥有榻榻米包间以及安静柔和的就餐氛围。门店厨师长及经理均在隐泉工作10年以上,带给您原汁原味的隐泉味道。