多次刷到这家，其实兰州的小羊杂店基本都是这种形式，但之前没试过，觉得挺新奇，所以特地来享受『板前羊杂』。卡着下午开门的点，挨着老板边上坐下，看着他从堆成小山的羊杂里挑选，切割，剁碎，温烫，下料，放到面前，一气呵成。

「干拌羊杂碎」 小碗就够吃。辣椒和白醋的加持让一碗羊杂吃上去没有膻味，很脆爽。特色鲜明，不油腻。 「肉头」纯羊头吃上去有糯糯的感觉，胶质感浓厚，与北方的薄脆吃法完全不同。要的大碗，感觉不够吃[色]同样有醋和辣子。 羊杂和羊头肉确实好吃，像电视上看到的一样。很小的门面，很大的名气，很棒的“羊味”[强][强][强] 「胡辣羊蹄」有点太辣，怕辣的要慎重啊。 「发子面肠」有点腻，黑色的血肠更好吃，白色的面肠就一般，特色不突出。「白饼」好吃不贵 [服务铃]服务：店主厉害了，点餐全靠脑子记[笑脸] [薄荷]环境：冬天坐在外面有点凉[闭嘴]人多，没办法 最关键的是下午三点半以后才开门，想吃只能晚上。

出租车司机推荐，羊杂新鲜，调味够味，确实很惊艳。而且老板夫妇人也特别好，特别热情和有耐心。强烈推荐。