在双林镇上的一家普通南浔面，扎肉+面馄饨性价比好高，而且非常有鲜头，一家三口的小店都是妈妈的味道！

今天到双林逛三桥逛老街发现在双林蔡姓是大姓，有座百年蔡宅还有一座蔡崇信体育馆，走进蔡宅附近这家阿宏面馆，从门面到店内桌椅感受到年代感，随意点了碗虾仁肉丝面加油渣加鸡蛋，从台湾来到沪苏生活超过20年，作为面食爱好者，上海，苏州，嘉兴，湖州地区的面无外乎两大类，浇头面和炒浇面，白汤和加了酱油的红汤，个人一向推崇及喜爱用新鲜平价食材烧出烟火气的家常美食，喝口汤，浓淡合适味道调和，我偏爱宽汤如果汤再多点会更好，面条是这地区常见的细面，虾仁没有腥味，肉丝软嫩，油渣香气浓郁，三种食材味道口感完美融合，再过几周临近端阳就是江南地区虾籽成熟虾仁肥美时，如果能吃到那时的手剥虾仁相信这碗面会更加完美，简单来说，这碗面没有一丝吹毛求疵的匠气讲究，但却吃到浓郁的江南家常白汤底味道美好的人间烟火，绝无海克斯科技与狠活，用厦门大厨超人兄常说的那四个字，朴实，无华，必须嗦面有声吃到碗底朝天，才是对这碗面该有的态度...