大自然醉鹅又名铁锅火焰鹅，源自盛产名厨美食的广东顺德。 它是选用特产散养走地黑棕鹅，配合秘制酱料，以特制纯粮米酒，经过十几道高超烹饪工艺，精心焖烧而成。 制作过程酒精挥发燃烧，场面蔚为壮观。 大自然醉鹅作为特色餐饮领导品牌，一直倡导“用真心追求美味，用美味留住人心”的品牌宗旨。 她以优良的食材、独特的口味、亲民的价格，吸引着广大食客。光凭一只鹅，在全国各地已开设了300多家连锁店。 醉鹅具有：极高的营养价值和养生功效 俗话说：天上的鹅肉，地上的驴肉。鹅肉又称“世界绿色食品之wang”。《本草纲目》中记载： 鹅肉利五脏，解五脏热，止消渴。 民间有句谚语：喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽