国际饭店蝴蝶酥是一种著名的传统糕点，以其酥脆的口感和独特的造型而闻名。蝴蝶酥的制作过程繁琐，需要经过多次的擀面、折叠和切割，以保证酥皮的层次感和口感。它不仅是一道美味的点心，也是一种具有文化传承意义的糕点。上海蝴蝶酥是一种上海特色的传统糕点，外形酷似蝴蝶展翅的样子。它的制作原料主要包括面粉、黄油和糖.蝴蝶酥的口感香脆可口，外层酥皮内部松软，非常受欢迎。蝴蝶酥的起源可以追溯到上世纪30年代，当时上海的糕点师傅们在法国蝴蝶酥的基础上进行改良，创造出了上海蝴蝶酥这一独特的糕点。以及严格的温度控制，才能制作出酥脆的口感。因此，制作上海蝴蝶酥需要一定的技巧和经验。蝴蝶酥的制作过程中，黄油的选择非常重要，优质的黄油可以使蝴蝶酥更加香脆可口。同时，制作过程中的温度控制也是关键，过高或过低的温度都会影响蝴蝶酥的口感和质地，有一股浓浓的奶香味..

蝴蝶酥确实好吃，无限想回购的面包，百吃不够

国际饭店的蝴蝶酥伴随着“繁花”的热播也是又大火了一把，总店门口排队很长，走到黄河路上就能闻到蝴蝶酥的香味，就连晚上闭店都散不掉，本来晚上去时是没有赶上的，第二天早上起床发现外卖居然有[呲牙]，果断买两个口味尝尝，家人普遍更喜欢原味甜口的，对芝士咸口的不是很感冒，还有其它各种口味的，要是有蝴蝶酥重度热爱朋友可以尝试