[薄荷]环境：店在布吉大靓花园牌坊门口，店面在农民房一层，很显眼很好找，就是停车不方便。 店面装修基本就没啥可看的了，标准的村屋苍蝇馆子 [米饭]口味： 「地胆头老鸭汤」地胆头老鸭汤清热凉血、养胃生津、清润下火、利水消肿，实乃打工人盛夏首选，作为客家人常见的几种靓汤，入口口感甘爽，吞咽后回口略苦，确实好喝。 「酸菜炒猪肠」客家人非常喜欢吃酸菜，所以衍生了一系列的酸菜炒各种，店家把肥肠处理的很好没有异味，大肠口感脆嫩有嚼头，酸菜口味和大肠互补，即下酒又下饭，这个菜比较考验火候，店家处理的很好 「客家炒生肠」生肠整体口味和大肠略像，都是酸口，但是一个是酸菜的酸，一个是泡椒的酸，生肠口感很脆嫩，很不错 「白切猪手」本以为白切猪肉会上沙姜姜或者花生油的，结果配了一个酸辣的底味淋在上面了[流汗] 「沙茶牛腩煲」端上来香气扑鼻，沙茶味浓郁，牛腩做的切片，整体非常入味，泡饭一绝[强] [服务铃]服务： 小小苍蝇馆子别挑服务了，问就满分[尴尬]，响应什么的都比较及时，但是要随时叫 [糖果]性价比： 3人4菜一汤，消费272蚊，人均90+，综合口味来讲性价比偏高[强] 值得一试「沙茶牛腩煲」「酸菜猪肠」

客家菜是中华美食的重要组成部分，以其独特的风味和丰富的文化内涵而受到广泛喜爱。其特点是食材新鲜、烹饪精细，注重营养搭配和口感层次。菜肴口味多样，既有咸鲜、香辣，也有清淡、鲜美。客家菜还注重养生之道，许多菜品都具有药用价值。总之，客家菜是一道值得一试的美食！

客家菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口感而闻名于世。每一道菜肴都充满了浓厚的地方风味，让人回味无穷。无论是炖、炒还是蒸煮，客家菜都能将食材的鲜美完美地呈现出来。此外，客家的饮食文化中还注重节俭和亲情，这些元素都为客家菜增色不少。总之，客家菜是一道值得一试的美食，它将带你领略到独特的美食魅力。