Shutanji Yanbang Sichuan Cuisine (Wuzhong Road Branch)

Shutanji Yanbang Sichuan Cuisine (Wuzhong Road Branch)

Sichuan Food · Minhang, Shanghai
HOURS
Closed
DIANPING
(9.4K)
4.8

About

蜀谭记创始人、高管皆来自自贡本地,从小受到盐帮文化的影响。因此蜀谭记16年至今,都坚持于“品质优良、口味地道”的盐帮菜,以发扬自贡盐帮文化为企业使命,以“让世界爱上盐帮菜”为宏伟理想! 蜀谭记•盐帮川菜,盐帮菜在川菜菜系中属于小河帮川菜的头牌!其历史体现了一种好走极端的风格,一种急不可待的峻急,一种拒绝陈规,敢于冒险的果敢,并辅以强烈的味觉冲击,陡然而起,却悬而不落..... 自清中叶以来,东西南北万商云集,盐船漫合,京、鲁、豫、苏菜麇集盐都,各显神通。自贡烹饪历经二百余年,终成川菜一派——小河帮。

MoreLess

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.8
(9,378)
[薄荷]环境: 干净卫生,氛围不错不。 [服务铃]服务: 服务态度好。 跟老公第二次来打卡了,每次都点他家的沸腾鱼片,牛肉也好好吃,下次还会和朋友再去打卡的[种草][种草][种草]「沸腾鱼」「沸腾鱼片」「自贡水煮牛肉」
More
美食**
3 months ago
水煮鱼:这道水煮鱼堪称川菜中的经典之作,端上桌的那一刻满盆的红油和辣椒散发出诱人的香气,真的很好吃,服务态度非常好,环境很好,点赞👍
More
智明***小元
3 months ago
首先说评价: 不错的川菜连锁,胃口香咸油麻辣,还行。 对于爱吃但是又不吃辣的“人菜瘾大”的我来说,这家还不错,但是如果你和我一样不吃辣记得下单一定要强调“小麻小辣”。 沸腾鱼:上来麻香油香,鱼肉分量很大,肉比较嫩滑,偶有小刺,配豆芽和金针菇,麻口比较重,非常不错。 鲜椒牛蛙:牛蛙切比较小块,肉也比较嫩,但是有点咸,总体口比鱼肉重不少也辣不少。 鸡杂:鸡杂分量非常大,口味也比较麻咸,下饭利器,但是鸡胗打了花刀,里头会卡非常多花椒,口感会不好,这点要注意。 泰椒土豆丝: 上菜肉味比较重,有淡淡酱口,总体咸香,不辣,略咸。 烧椒皮蛋:皮蛋选用流心的皮蛋,辣椒是正经火烧,烧味非常重,调味也就是一个咸口,非常喜欢。 总体来说,是一家比较正的川菜,分量也比较大,如果可以接受自贡的辣度一定会是一个还不错的选择,但是可鞥对大部分人来说,还是需备注提醒下减少麻辣的。 另外,可能是这个店的原因,地上非常非常油,容易滑。 总之还成,路过想吃川菜可以一吃。不值得特地打卡。
More
红钢**丸
3 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Outdoor Dining
High Chairs
Accepts Reservations
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Outdoor Dining
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Scenic View
Private Rooms
Mobile Payment
Night Snack
Booth Seats
More

Similar Places Nearby

Details