味道可以，东西要自己加，把握用量

中规中矩的老北京卤煮，食材处理得还算干净，没有明显腥味，汤头酱香能尝到，但不算特别浓郁。火烧吸汁后口感还行，就是肥肠有点偏硬，整体不难吃但也没太惊艳，作为填肚子的小吃刚好。

鼓楼最好吃的一家卤煮店，没有之一，每次过来都要点一份大份的一饱口福。很正宗的老北京味道。麻酱味儿特浓，价格也很实惠，一大碗里面超多料。老板热情满满，吃的人很多。超级推荐。来鼓楼真的必吃这家卤煮。非常棒！