跷脚牛肉始于清光绪年间，有位老中医，怀着济世救人之心，在苏稽镇悬锅烹药，此汤防病止渴。冯四嬢跷脚牛肉创建于1980年，原汤采用数十味中药材及各种香辛料加上新鲜牛棒骨熬制数小时而成，汤鲜味美，香气四溢！ 冯四孃跷脚牛肉，经过潜心研究，多次调配，已形成汤色碧清、香味绵长，牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。 冯四孃跷脚牛肉店经过数十年的积累，已形成独有的餐饮特色菜。牛肉鲜香嫩、牛舌Q弹、毛肚脆香；火爆系列色、香、味俱全；粉蒸肥肠、粉蒸牛肉让人垂涎三尺；红糖煎饼、鲜肉煎饼小吃美味！