最近很想吃信阳的红油热干面就专门找了一家店去尝尝，配料很丰富，有芝麻酱榨菜一些的配料，可以加肉酱可以加千张，感觉算是信阳的特色吧，味道的话还行吧，可能是我的期待太高，有可能是我第一次吃不惯，感觉略咸，总之还是很有可以去试试

还算蛮正宗的信阳热干面，调味很好👌🏻

说好吃的都是没吃过信阳热干面的，老板是平顶山的，都不是信阳人，做出来的面跟信阳本地的差着十万八千里，一股子北方热干面特色