晓秧锅鲜货火锅创立于2016年，是一家以菜品新鲜为特色的正宗重庆火锅餐厅。晓秧锅以中餐的产品至上思维重新定义火锅，开创了鲜货火锅模式。 目前在川渝地区及全国拥有超过50家门店，每家店从开业起，每天都排队。 把重庆火锅发扬光大，成为火锅行业领先的品牌，晓秧锅坚持用新鲜食材打造卓越的美食体验。