七年前，我们把这份来自象山的海味搬到了城市里，开了这家海鲜店。从第一天起，就认准了“新鲜”两个字。每天天不亮，象山渔港的直发车就载着刚上岸的渔获出发，只为打捞第一网鲜活海鲜。 店里从没有预制菜的影子。玻璃缸里的活鲜张牙舞爪，客人点单后，师傅当场现捞现杀，刀起刀落间，海鱼的肌理还在跳动，虾壳剥开时能看到晶莹的汁水。有熟客说，就爱这口“带着海的生气”，不像冷冻货失了本味。 现在，渔船依旧每天准时靠岸，直发车依旧每天准时到站，师傅的刀依旧在案板上利落起落。我们还是那个守着象山来的海味，拒绝预制、坚持现做的老店，只想让每个走进来的人，都能尝到大海刚送到餐桌的样子。