红宝石(SINO-BRITISH RUBY FOODS CO.,LTD)，是上海的蛋糕连锁店，上海有名的老字号蛋糕店，于1986年成立，红宝石（仙霞店）位于长宁区仙霞路1007号，店招和店内装修复古怀旧，里面红白格子的桌布让人瞬间回到老底子辰光，这里的鲜奶小方应该是上海最好吃的鲜奶蛋糕，动物油做的奶油，绵软细腻，牛奶味浓郁，很好的下午茶搭档，是一款无限回购的甜品。

这家开在仙霞路上的红宝石蛋糕，随街店铺，他家的蛋糕是从小到大的最爱，里面的栗子蛋糕和小方蛋糕每次都是必买的，味道一如既往从未变过，店里的糕点挺多的，摆放整齐，里面还有几张桌子可以坐一下小休一会，下午茶可以约起来哦

上了2个半小时的课，一块香浓可口的巧克力蛋糕是我应得的！上次买红宝石都是两年前在五莲路那边了。时间过得好快呀，尽管我还是这么贫穷[捂脸]