老板说，做串串讲究的就是传承和正宗，底料是灵魂。传统味料通过手工炒制，油温、用量都要在精准把控中。这种做法经历过了时间的考验，虽然老派，但麻、辣、鲜、香都恰到好处，是乐山老饕都懂的销魂。 卢二锅的老板是地道乐山人，在家排行老二，所以大家喊他[二哥]，和你已经认识的那些[二哥]没什么不同。但你知道的，每个中年男人心里都藏了一个江湖。“有事喊二哥”就是老板心里的江湖义气和责任感。 你二哥是个老实人，虽然还没当上嘉兴路扛把子，但“帮打蘸水”“热豆奶”的要求，还是可以无条件罩着你的。店里不忙的时候找你二哥摆几句，从追二嫂的心路历程到乐山奇闻，聊高兴了说不定开啤酒请你喝呢？