不错吃的刀面～ 其实我并不知道什么叫刀面，清早到泰州后急急忙忙找早饭吃，随便搜了下附近找到这家店铺，进去点了最基础的【手工刀面】，竟然意外的是非常好吃😋上面撒了一勺类似芝麻盐之类的调料，面条爽滑劲道，和苏面是不同口感，非常喜欢！

金玉刀面泰州有两家，这是第二家。说起这家店的特色，必须夸一下他家的手工刀面，正儿巴经的非物质文化遗产，制作工艺是市内外出了名的。吃他家的面建议用干拌，因为他家的干拌面比较特别，与李三乔二等风格不同，略微有些油。此外，他家的浇头都是现炒的，口感绝对！

这家店在我们这边开了好几年了，这次是重新装修后开业的，开业好久了，今天早上过来尝尝。感觉还是跟之前差不多，就是收银台换到了下面的那边[囧]点了一份「手工刀面」小份的小汤拉面，感觉面没有之前的好吃[撇嘴]可能吃多了嘴叼了「水煮蛋」这个是每次去都必点的，挺好吃，总体感觉店面干净，上菜速度也快。