《阿甘锅盔 来自湖北》 锅盔这东西这几年流行起来，我之前第一次吃锅盔，是在中国传媒大学读研时，北门星光食堂一楼里边那家湖北锅盔，非常不错，我经常吃，也常帮同学捎带，大家都很爱吃。那家锅盔，应该是湖北武功人在校园里开的店，好久没回学校了，不知道现在还在不在。[愉快] 这玩意儿特别像薄皮儿烧饼，万达里面还有一家叫“又卷烧饼”的，我感觉两家味道差不多，于是我就问了一些制作锅盔的大姐，他跟我认真讲了一些区别。[笑脸] 从制作手法上，他家的锅盔是把肉跟面揉合起来，而那家肉卷烧饼呢，是把肉撒在烧饼外面的。 从制作工艺上，锅盔是放在炉子里烤，因为是在商场里，也只能用电炉，更地道一点的，就应该是我们平时小时候打烧饼的高炉，里面用的是炭火或煤火；而又卷烧饼用的是烙饼的电烤箱做的。 今儿我点了一个牛肉跟梅菜扣肉的双拼，这种可以一次吃两个口味的做法，适合胃口有限，又想多体验的人群，一个10来块钱儿，价格不贵但也不算便宜，个头虽大但很薄，味道还行，我买来是跟老妈一起去胖哥俩配着肉蟹煲吃的。 对了，不知道是不是老板喜欢阿甘正传，专门起了个阿甘的名字，哈哈哈。[尴尬]

梅干菜非常好吃，还有牛肉的也很好吃哦

还可以吧，一块薄薄的饼，味道还行，