大花岭有很多做菜做的好吃的馆子，东北菜馆、湘菜馆，应有尽有。但是我一直觉得，路边的小土菜馆，炒几个湖北菜，最好吃。 虽然湖北菜不是一个菜系，也没有具体的概念，但是很好吃。 这家以前来过，没有环境可言的路边菜馆，却也温馨，并且开了很多年。 青椒千张肉丝（18元/份），本来点的青椒肉丝，但是肉丝不够了，用千张来替代，价格也便宜了一些。咸鲜可口，微辣，肉丝新鲜，青椒也爆出了青椒的虎皮，下饭好吃。 鸡子锅仔（48元/份），一份大概有半只鸡，咸鲜微辣，鸡肉的香味，用湖北的炒法，带着辣带着香气，打底的是千张，也吸饱了肉香。鸡肉不是新鲜土鸡，却也肉质细嫩，鲜美可口。汤汁泡米饭，味道好得很。 酸辣土豆丝（12元/份），12元一份的土豆丝，有满满一大盘。这盘土豆丝很好吃，有炝锅的香味，有辣味，有香醋的酸香，土豆丝是手切的，而不是擦丝擦出来的，口感脆爽，香醋永远比白醋让酸辣土豆丝更柔和，却不缺乏酸香，同样下饭。 随时街边小店，食材不算出众，味道一点都不马虎，老板就是厨师，功底了得。开了很多年，老板晚上还要去夜市炒饭，字号小旋风。

又是一家街边小店，墙上的手写菜单，简陋的环境，湖北这样的小店很多，味道都不差。今天中午吃饭，尝试一下这家街边小店。 鸡子火锅（48元/份），分量不大，用锅仔上的，称为“火锅”有点小，不如说是鸡子锅仔。里面内容不少，除了鸡肉以外，还有青笋、青菜等。鸡肉应该是小半只，里面有鸡爪、鸡翅、鸡胸、鸡脖等，几乎没有鸡腿部分。吃一口，味道还不错，咸鲜可口，能吃出鸡肉的鲜味。用汤勺盛几勺汤浇在米饭上，一定要没过米饭，不会很咸，但很下饭。煮到最后，青笋的味道出来了，汤里有青笋的清香，青笋吸饱了汤汁，入味好吃。 香干回锅肉（22元/份），同样很便宜，分量中等，香干和肉都不少。肉是先卤好再切片炒的，卤肉用的是腿肉而不是五花肉（或者是边角处的肥五花），口感没有五花肉那么层次分明，炒的味道还可以，咸鲜微甜，口味浓郁，同样很下饭。 两个口味平常但足够下饭的菜，每人两碗米饭，两个人吃的不错。