Manage Your Business

Hemu THE Home Hutong

Hemu THE Home Hutong

和木THE HOME·胡同
Creative Dish · Xicheng, Beijing
HOURS
Open
DIANPING
(1.9K)
4.9
AVG. COST
¥536

About

追根溯源,胡同是和木梦开始的地方。和木第一家店选址的时候,我的意向就是这家餐厅要开在胡同里,胡同承载了我的童年回忆,也承载了我的梦想。——和木创始人·楊占勝 和木THE HOME·胡同,是一家预订制私厨餐厅,主营精致中餐,采用中餐最高礼仪-国宴位上菜的用餐形式,带给食客尊贵的用餐体验。“不时不食”中国饮食理念,突出食材的本味,使用时令食材,五味调和均衡。 以中国传统烹饪技法为基础,结合现代创新烹饪技法,根据四季的轮转,应季推出时令菜单;在特殊节日推出限定菜单;跟随中国二十四节气的变化,应时举办节气饮食主题活动;为每位高追求食客提供私人定制菜单专属服务。

MoreLess

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.9
(1,878)
过生日请朋友吃饭 在胡同深处 包间环境很安静 服务也很好 过生日会送面以及蛋糕仪式感满满 吃的非常饱
吴**
Last year
一场味蕾与感官的双重盛宴 [薄荷]环境:餐厅隐匿于城市的喧嚣之中,中式韵味与现代时尚的巧妙融合,营造出宁静而私密的用餐氛围,瞬间让人放松下来。 [米饭]口味:菜品是当之无愧的主角,每一道都是主厨的精心杰作。 「开水白菜」精雕细琢的白菜宛如含苞待放的花蕾,厨师当场将清澈的泉水汤缓缓浇灌,白菜在碗中徐徐展开,恰似一朵洁白无瑕的白莲,不仅是一道菜,更是一场视觉盛宴。入口,白菜的清甜与泉水的甘冽完美交融,鲜美的汤汁顺着喉咙滑下,留下无尽的回味。 「蟹宴|经典秃黄油蒸蛋」将鲜味与嫩滑感融合的典范。蒸蛋质地如云朵般细腻,入口即化,毫无颗粒感,尽显火候把控的精准。顶部铺满的秃黄油分量实在,经加热后散发出浓郁的蟹油香气,咸鲜滋味层层渗入蛋体,每一口都饱含蟹的醇厚鲜美,却无丝毫腻感,简单食材被赋予了惊艳的味觉体验。 「蟹宴|百年传承蟹酿橙」入口时,橙子的清甜中和了蟹肉的醇厚,蟹的鲜润又赋予果香层次,口感清爽不腻,每一口都是对时令食材的精致诠释。 「香烤烟熏安格斯牛肉」入口,牛肉的鲜嫩多汁与海盐的淡淡咸香相互映衬,口感丰富,味道亦中亦西,回味无穷。 [服务铃]服务:工作人员热情周到,从进门时的贴心问候,到用餐过程中的细致服务,再到离开时的真诚道别,每一个细节都让人感受到无微不至的关怀。环境更是无可挑剔,无论是私密的包间,还是优雅的卡座,都布置得恰到好处,为食客们提供了一个舒适惬意的用餐空间。
晓*
Last year
[米饭]口味:味道很棒 特别是海蜇和茶点芝麻糕 软糯香甜 可惜没有单独售卖 [薄荷]环境:还不错 工作日的晚上人不多 包间布置很雅 [服务铃]服务:包间会放一个按铃 服务的女生忘记名字了 很耐心 看到我喜欢吃芝麻糕还给我送了一点 整体不错 下次再来
挑食**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Portable Charger

Similar Places Nearby

Details