鸿堂非传统型中式餐厅，新中式餐厅营造出人文气息的就餐环境，商务宴请以及家庭聚会的首选。 鸿堂甄选当季食材，在遵从食物原汁原味的基础上，强化丰富滋味达到对味蕾的冲击，返璞回真，将传统东北菜认真还原，追求视觉味觉的双重美感体验。 适度的灯光和音乐环绕，多重感官刺激交叠，在轻松舒适的环境中呈现完美的用餐体验，鸿堂的味道，除了舌尖上的珍馐美馔，还有浪漫的环境和别致的情怀，中式意境，粹在悠然。