我最喜歡的連鎖粉麵店之一。 有它獨特的酸辣米線，最喜歡它湯底和酸菜帶甜。 普通清湯無論魚肉春卷魚旦清湯或牛腩牛筋加了腩汁都不錯，想再鹹鮮些就加些調味料魚露。 招牌魚肉春卷是無論吃酸辣或清湯都必不可錯過的，想吃辣春卷可以點它獨家的辣椒醬來吃，還有傳統潮州辣椒油提供。 牛腩牛筋是傳統做法，味道相當不錯，但牛腩有時會偏柴一些，帶肥的比較好吃，叫牛筋比較保險。 飲料方面有豆漿汽水奶茶咖啡等，如果喝汽水個人推薦香港英國特別口味的忌廉，喜歡奶茶的建議加錢要凍奶茶，聞說是向得獎金茶王買來配方，特別香滑。 好奇試了小吃沙嗲魚旦豬皮蘿蔔，有3成兒時的美味，俱往矣。

一段時間沒來。 趁著下午茶時間優惠，來個香港最有名的南記魚肉春卷盛宴吧。 像我喜歡魚肉春卷的狂熱者， 選自選雙拼餐清湯，下單時要求要4條魚肉春卷， 另加牛筋或牛腩也只需8元，非常合算。 點了兩碗4條魚肉春卷加牛筋的，母親兩條就夠， 我一個人獨享6條美味的魚肉春卷，太棒了。 牛筋和魚肉春卷保持水準，配米粉非常棒。 吃魚肉春卷必點它的招牌辣椒醬。 吃到一半又加辣招油，相當有勁，小心。 美中不足湯有點偏鹹，寧可它淡些自己再加魚露。 可用優惠價18元配炸紫菜雞翼，雞翼不錯，不油香脆。 忽發奇想魚肉春卷炸紫菜一起吃，效果不錯。

如果赶时间，或者歇下脚。唞下，最佳的选择就是去南记食米线，这里的出品，都保持得几好。疫情过后，香港好多店铺关闭了，也好多店铺留了下来，但也有好多留下的店铺比以前的出品差左好多，这间南记仍然保持之前的水准，值得一赞。我最喜欢它的猪肉春卷，猪肉好入味，好好食，想食米线，首选南记辣猪肉小窝加猪肉春卷，每次必点哦。