朋友带来买的。据说是重庆相当了得的摊摊肥肠。 和大多数红烧做法不同，这家是卖酸菜味儿的。肥肠的火候把握得很好，耙但不失嚼劲。而且处理得比较干净，里面基本没有油筋。但个人感觉整体香味比较欠缺，且像很多人说的有一股若隐若现的糊味。酸菜口感是爽脆那种，偏咸酸味比较浓，搭配吃挺解腻。价格不便宜，80一斤，没有多少

在杨家坪这边搞牙齿，突然想到来买过的这家网红肥肠店。于是就有了这第2次的光顾。 [薄荷]环境: 环境就是那种很嘈杂的市井小街，好在这家店是在接的入口，还是非常的显眼 [服务铃]服务: 你的要求比如说要切成大块小块或者说要称多重的都还是可以满足的。 [爱心]味道是相当的赞，这么网红肯定还是有他的道理，里面处理的非常的干净，入口起来非常的劲道，配上酸菜相当的劲道

这家店是在网上种草的，从家里到这里开车不堵车都要50分钟.而且找了半天才找到.这里非常不好停车哟. 老板态度挺好的，前面一个一看就是附近的居民.我报着挺大希望的.老板多给了点酸菜，单独装回去下米线吃.肥肠其实吃起来Q弹，口感挺好的.而且没有异味.酸菜是我非常喜欢的那种口感，不咸脆脆的.但是肥肠的调料跟一贯的红烧肥肠有区别，我吃出来有浓郁的猪油香，可我不太爱吃猪油的口感.家里人觉得有点偏苦，前面的点评也有人说偏苦有个糊味.也可能是口感差异.千人千味.你不试试怎么知道适合不呢.单说肥肠的品质口感挺好的.路过可以去试试.买了85块钱的，吃了三天肥肠米线[笑脸][微笑]