热干面味道不错，喜欢吃热干面。

来武汉一定要吃热干面，这家热干面在张家湾小学附近，然后口感很好，然后我一般热干面配一个油条或者一个面窝，然后再搞个卤蛋，然后一杯豆浆，这样的话也不至于嘴巴很干，然后也能吃的很饱，偶尔的话还会吃什么汤面粉丝，这种什么的

晨光熹微，街角的面摊已排起长队。 粗瓷碗里盛着的，是刚捞起的碱水面，黄澄澄、油亮亮，像一窝盘曲的金丝。老板抄起长筷，手腕一抖，面条便腾起热气，淋上一勺芝麻酱，再撒上萝卜丁、酸豆角、葱花，最后点几滴香醋与辣油——动作行云流水，俨然是几十年的功夫。 芝麻酱浓稠，裹着每一根面条，入口先是醇厚的香，而后是微微的涩，须得靠醋的酸来解。萝卜丁脆生生的，在齿间咯吱作响；辣油不声不响地爬上舌尖，待你察觉时，额头已沁出细汗。碱水面的韧劲足，嚼起来带点轻微的硌牙感，却越嚼越有麦香。若是拌得慢了，面条便渐渐坨住，黏作一团，再难分开——所以老饕们总是一手捧碗，一手执筷，低头猛扒，顾不得说话。 五元一碗，价廉物美。食客们或蹲或站，稀里呼噜地吞咽，偶有芝麻酱溅到衣襟上，也浑不在意。穿校服的学生、赶早班的工人、晨练归来的老人，此刻皆被一碗面收服，成了同道中人。 热干面这东西，出了武汉便少了魂魄。外地的模仿者，要么芝麻酱稀薄如水，要么面条软塌无骨，总归差了口气。而本地人离乡日久，最念想的，往往就是这一口浓香粗粝的滋味。 饱足之后，碗底还剩些酱渣和葱花，意犹未尽地黏在瓷壁上。人站起身，抹抹嘴，晨风一吹，方才的烫与辣皆化作通体舒畅的暖意。 一日之计，由此开始。