Exiangge Private Kitchens (Yi'e Wuwei)

Exiangge Private Kitchens (Yi'e Wuwei)

Chinese Food Restaurant · Xinxing, Yunfu, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(111)
4.2

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.2
(111)
老公搜到的一鹅五味 说怎样都要试过才能回家 幸好,值得一试。 「时菜炒鹅杂」鹅杂很爽脆 「鹅骨炖汤」汤非常鲜甜 「炒鹅丝」鹅丝很够味 最令人满意的是「天堂清水扣」第一次吃这么斋的扣肉。以为很肥腻,没想到不会腻,而且味道很清新,不咸不淡,刚刚好。非常满意
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吃喝****快乐
6 months ago
上个月吃,遗留了手袋,估唔到隔佐一个多月还能找到![点赞][点赞][点赞]
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ja**********52
6 months ago
第一次听说「鹅香阁私房菜一鹅五味」在新兴县城好味,点几味店家「蒸鹅片」「榄角炒米粉」「佛手瓜叶」「鹅肠」「藕尖炒牛肉」,真系好味👍[强][强],「蒸鹅片」是一道美味的传统中式菜肴,其口感鲜嫩,营养丰富, 蒸鹅片 选用新鲜的鹅肉,切成薄片,然后用适量的盐、料酒、生抽等调料腌制一段时间,让鹅肉片充分吸收调料的味道。将腌制好的鹅肉片均匀地摆放在蒸盘中,再撒上一些葱姜蒜末和香菜末,增加香气和口感。「鹅肠」将鹅肠洗净,切成段状备用。辣椒切成圈状,姜、蒜、葱切成末状备用。将鹅肠放入沸水中焯水,加入姜片和料酒,煮开后半分钟捞出备用。 热锅凉油,将蒜末、豆鼓爆香,然后加入焯好的鹅肠爆炒。炒鹅肠时火候要掌握得当,避免炒糊或炒过头影响口感。 鹅肠本身比较脆嫩,不需要炒太长时间,以免失去爽脆口感。这一餐吃得很开心,建议您有时间一定来试试!
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大盅**
7 months ago

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