口味中规中矩，适合不吃辣的人来，感觉老板做的是白味螺狮粉。汤是白的，加的配菜也是白汤的。和之前吃的别的区别还是蛮大的。

和柳州螺蛳粉基本没有差别，细微差别在于辣味没有柳州的重，酸笋香味没有柳州那种飘香的感觉。汤底可以尝出来没有市场上买的螺蛳粉汤料包，是熬制的。粉是较细不软糯的那种口感。炸蛋是自己炸的不是外购半成品一块那种，口感很好。小料有酸萝卜空心菜巨好吃。

谁懂啊家人们！被这碗螺蛳粉拿捏得死死的 我对螺蛳粉那是出了名的挑剔，能让我心甘情愿回购N次的，这必须拥有姓名！ 刚打开包装，酸笋那股极具冲击力的“上头”味儿就弥漫开来，瞬间把我的馋虫勾了出来。煮好端上桌，浓郁醇厚的汤底红亮诱人，油光满满。嗦上一口裹满汤汁的米粉，爽滑劲道，弹牙得很，每一根都被汤底赋予了灵魂，咸香酸辣，味道浓郁到爆。 配菜的种类和分量都很实在。酸笋爽脆可口，酸味纯正；木耳丝嘎吱嘎吱，十分解腻；油炸花生米颗颗饱满，又香又脆，嚼起来超带感；腐竹泡满汤汁后，吸饱了酸香，一口咬下去，幸福感爆棚。 不过，口味重的朋友可能觉得汤底还不够辣，要是能再辣一点就更过瘾了。但瑕不掩瑜，这个味道已经在我心里封神，真的爱惨了！