分量好足啊，还不错，挺好的，那个一碗都可以两个人吃的分量太足了，都没有吃完环境也很好，很干净。

其实原本想去附近的一家湛江肠粉店，结果它关门了。结果在路上看到这家店，被这个“八刀”吸引住了，觉得名字很感兴趣。查了一下，它也是家开了有些年头的老店。 \\t 后来到了店里看，才知道这是客家菜，本质上就是“猪杂汤”的一种，会取不同的八种部位各来一刀。这么看下来，感觉有点儿类似湖南郴州的杀猪粉。而紫金是一个地名。 \\t 我于是就点了招牌的紫金八刀汤，必须要试个味道。果然和我喝过其他的猪杂汤不一样，真的味道很鲜，没有感觉到有任何的肉腥味，肉质也非常嫩。 \\t 配的蘸料我忘记拍了。一种是类似生抽的酱油，里面放的是新鲜的洋葱片，有很多片。另外就是在桌上的紫金辣椒酱，是一种类似于小的蒜头（非常小，比小拇指还要小）和一种很咸的辣椒。我舀一丁点，然后和米饭拌在一起，然后加一勺鲜美的汤，简直可以吃三碗！ \\t 还有什么客家苦瓜酿和猪脚堡，这次就没有尝了，因为量是不错的。店里既有像我这样的游客，更多的是住在附近的居民和上班的人。如果高峰期肯定是需要等位的，不过翻台速度很快。 \\t 差点忘记了，店内免费例汤。我吃的是猪皮炖绿豆，真的是第一次吃到这种搭配，但就是喝掉了一大碗。看来，客家菜也是我的菜。

[服务铃]服务: 个人感觉其实还蛮好吃的，不知道为什么评分有点低[疑问][疑问] 本来是想去吃酸菜鱼的，结果发现这家店的人都快坐满了，赶紧过来尝了一下，汤的味道还是挺浓的，个人评分应该能达到8.5分，哈哈哈哈，下次午餐还去吃