在一个小区门口看到门头很有气势的一家泡馍店。这里流行自己手撕馍馍，仿佛是个仪式感。撕好后交给服务员，和上羊肉汤牛肉汤端上来后，看着满满的一碗不起眼，到嘴后惊艳到了，浓汤是胡椒味的，牛肉羊肉吹弹可破，入口即化，胶原部分粘稠香浓，泡进去的馍没有因为时间长而烂掉，而是劲道爽滑细腻，忍不住一直在吃。配的凉菜有个龙须菜，长得像西瓜藤，偏苦，也是极其好吃。

看似没什么名气，做为一个老西安 味道必点赞！唇齿留香，其味扑鼻！服务更是刚刚的！

感觉超级赞，老板很热情，味道很好吃，这么多年第一次吃的觉得意犹未尽。