火锅🥘，还得涮着吃。 现在的火锅，无论是服务至上的海底捞，还是川味十足的皇城老妈，甚至是新晋网红的贤合庄，大都是电炉的，更重视锅底和配料。而对于铜锅涮肉来说，食材才是它的灵魂。机缘巧合，在临沂市平邑县吃到又一村老铜锅，好吃到哭[调皮] 🍽【铜锅涮肉攻略】 📍详细地址：山东平邑，又一村老铜锅 🖼餐厅环境：这家火锅店店面很简单，一所平房，却藏着记忆中的味道。店内分割了多个大屋子，十几张桌子，几十把椅子，食客爆满，有时候还得提前预约呢。 🕙营业时间：下午肯定是营业的，我们晚上九点离开时，人已经不多了。 🍽推荐菜品： 这家铜锅店的特色是正宗内蒙古涮羊肉，牛肉、羊肉不喜欢混着吃的我，推荐这些。 [爱心]原生肥牛 [爱心]精品雪花肥牛肉 铜锅涮肉，肉是必不可少的。这家店在肉方面主打的就是一盆羊肉，牛羊肉是内蒙古直供的，极品上脑羊肉和锡林郭勒羔羊肉是店里推荐的。对于我个人而言，不喜欢牛肉、羊肉混着吃，虽说大草原的羊肉膻味很小，但我更喜欢吃牛肉，推荐原生肥牛和精品雪花肥牛肉。 [爱心]毛肚 我的最爱，吃火锅必不可少。毛肚作为牛胃里的部分，处理起来还是需要技巧的，当然在火锅店里那都是厨师们的事情。涮火锅时，我遵循着“七上八下”涮15次，10秒钟就可以食用的万能法则。 [爱心]撒尿牛丸 [爱心]虾滑 又一村铜锅店更简单粗暴了，直接上了一盘整虾滑，切成小块就开涮了。 [爱心]红糖糍粑 红糖糍粑一定要趁热吃，热酥的糍粑沾着盘子上的红糖，作为饭前甜点还是不错的。 💰人均消费：90元/人，大概是我和小伙伴全部点的肉类，费用稍微高点。这里提醒下，很多都是可以选择半份的哦，这样的话就不会浪费，还能多吃几样呢。

带孩子来了好几次啦，非常喜欢这个锅底，很香，尤其是牛肉和羊肉，很嫩滑，推荐[强][强][强]味道绝对不会让你失望的[色][色][色]

味道很好，环境也干净，吃了很多次了，菜品的量很足，吃不了。关键是价格不贵。还会再来的。