和西安的羊肉泡馍确实不太一样，首先馍的形状就不一样，比西安的馍要偏硬一些，掰的时候也要掰的稍大一些。因为馍好像是全熟的。要的是他们家的招牌小炒。多半个馍就掰了一大碗[比心][比心][比心] 素拼比较常规，不出彩不出错的那种，辣椒比较香。 [色][色][色] 比较有特色的是荤拼，猪肉，牛肉和羊肉，三种肉拼在一起凉拌的，分量也很大。看得出来是个实实在在做餐饮馆子。[强][强][强] 中午饭点儿的时候人非常多，服务员有些稍显不够用。建议大家还是错峰来吃，可能体验感更好一些。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

每次回来必须寻一家店吃泡馍，转了一圈，老爹说这家还不错，点了牛肉、羊肉泡馍和小炒，比较惊喜的是小炒，是近期最喜欢的小炒了，相比较而言，泡馍就是普通水平。服务还是蛮好，进门有点冷，服务员看我们带孩子，让往里坐暖和，孩子想吃饼，也单独给弄了小份

想吃乾县的羊肉泡馍了，没想到真的让我找到了一家。 下午两点多去的店里，几乎没有人。 两个人要了一份肉，四分之三的锅盔。28元。要的纯瘦肉，肉比我想象的多，配菜还有羊血，豆腐一起，木耳。还配了一个香菜，辣子，糖蒜。 汤很鲜很清。味道真不错。