这家店开很多年了，有非常多的回头客。 老板当地人，性格很好。 环境普通，卫生干净。 这家的价格也是比较厚道亲民的。 沙茶汤头是灵魂，天冷的时候吃上一碗，真的非常舒服。 有时只是点清汤底，味道就已经肯不错。 料都挺新鲜的，开敞厨房，可以看到制作过程。

[薄荷]环境: 环境就是传统小吃店的环境，但整体算还算比较干净的，作为正宗的厦门人，真的不能错过，老板原本在新华都门口摆摊，然后后面才开店的，真的是我从小吃到大的 「削骨肉」「豆腐」「鸭血」「大肠头」这几样小料真的是必点，能想象得到豆腐吸满沙茶汤汁，然后咬一口，满嘴都是那个香味，是多么幸福的事吗？还有削骨肉也是嫩嫩的，特别适合小孩子吃。至于鸭血和大肠头嘛，就是从小就这么点吃习惯了，大家可以尝试一下！

位置就在城西市场，从乐海超市和邮政储蓄银行这条路口进来比较近，下午四点多才开门，注意没有提供午餐哦。 口味一如既往的好，我习惯加一点蒜蓉。 汤头浓而不腻，配料价格也实惠，在现在动辄一碗二十几块起的沙茶面里头，他们家真的是实惠又好吃的代表了。 反正隔段时间就想来过过嘴瘾。 老板的态度也非常棒！