这片被称为马池口的CBD，总算见了点人烟，有彩票店、足疗店、烟酒店和一溜儿饭店。这家东北菜馆不临主街。门脸在这片算大的了。进门看着墙上菜单点菜，看到菜谱下贴了张纸，写着“酱焖柳根鱼”，应该是个时令菜，外地人还真不一定吃过，看来这家店的老板和厨师应该是东北人没跑了。我们也没问价，可能便宜不了。工作餐，自掏腰包，随便整几个菜就好。 点了个溜肉段、酸菜白肉、尖椒豆腐皮，都是下饭的菜，再来碗米饭，就着可乐，吃的挺饱。几个菜做的确实是东北口味，不惊艳，平均线以上。结账时价格在北京也不算贵。 提到柳根鱼，这东北特产是挺好吃，别看它体型小巧如手掌，肉质却细嫩到入口即化，而且营养丰富。而且东北烹饪柳根鱼时通常不去内脏，柳根鱼的内脏相对较小，处理起来也相当方便。更重要的是，它的美味主要集中在鱼肉本身，内脏对整体口感影响微乎其微。因此，在烹饪时，很多人选择保留内脏，这样不仅能增加菜肴的风味，还能让营养价值更上一层楼。尝过就知道，保留内脏的柳根鱼，味道更加鲜美，层次也更丰富。 柳根鱼，生长在东北的淡水水域，是冬季捕捞的美味。它因形似柳叶而得名，不仅肉质细嫩，还富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，对增强免疫力大有裨益。这小鱼虽然体型不大，但营养价值可不含糊，是东北人冬季餐桌上的常客。