行完大美督，返回大埔市中心，當然要補充体力，看到此店的烧臘賣相頗為吸引，燒味饭盒都只需二十五元，便點了不一份肥义燒肉飯，隨即到附近公園找個独立的座椅吃我的午餐。 打開飯盒顿時非常失望，义燒是全瘦的，燒肉亦顯得不大好，但入口卻有警喜，义燒甜味適中，有焦香味，肉質亦夠稔，燒肉亦然，豬皮香脆，可以再試。

常见的香港家庭吃食。各大菜场邻里街道都有售卖。整只猪似乎是先用盐水腌制，再用火烘烤，直到外皮金黄。新鲜出炉，外皮脆爽有嚼劲，里面的肉质却很鲜嫩。传统的吃法还有把剃出的骨头熬制高汤，用来煮皮蛋瘦肉粥。街道这种店售卖的价格，会比茶餐厅便宜许多。