<V探店>木樨地附近的一家好味烧饼门脸店 1.交通位置 [薄荷]这家门脸小店位于复兴门外大街北侧的一条小路上。这个紧贴长安街的位置就不用想停车了，如果有专门开车来的朋友建议搜索东侧的燕京饭店停到那里。不过这里极近地铁木樨地站和公交木樨地东站，公交到达很方便。 2.简单印象 [薄荷]这家店就是北京诸多名为“黄桥烧饼”但并非连锁的门街边脸店之一，也就是路过的朋友随意买个快食那种小门脸。因为这里离我爱人单位近，我们经常会过来买个快食替代晚餐。吃过几次之后发现，他家的烧饼做得还挺不错，尤其现烤出来的咸烧饼夹馅非常好味。 3.小店餐品 [米饭]①咸烧饼：咸烧饼是圆形，外壳脆度把握很好，内部柔软，一口咬下不过碎，和里面的软层还有很平滑的粘连感，这个确实是没想到。咸烧饼一般都是刷酱夹馅，可选包括里脊、鸡排、煎蛋、豆皮丝、海带丝。这些基本就是街边店常规水平，但配上这个烤制很好的饼整体口感提升很多。 [米饭]②甜烧饼：甜烧饼是长椭圆形，相比前者，可能是因为形状关系，也可能是为了照顾加甜在制作上有一些变化，总体味道尚可但不如咸烧饼。同时因为一般不会夹馅，总感觉少点意思。 4.关于其它 [薄荷]之所以这么个街边小店老是过来买，主要还是他家的咸烧饼夹馅确实不错，甚至有时候觉得有点街边宝藏小铺的意思。虽然常规做也会重新用炉子㸆一下，不过还是建议能等的朋友注意尽可能买刚出炉的，口感最近。 [薄荷]另外这个位置附近还有很多家小店和餐厅，其中似乎也不乏一些附近居民朋友比较认可的店，比如地铁口附近那家卤煮店，我观察也是经常客满，有时间的朋友可以举着烧饼去感受一下。

起因是周末老家儿给我炖些酱牛肉，吃下去的第一口直接让我惊呼“牛魔王万岁”。 今天晚餐就想着怎么也得完美的呈现一顿饼夹肉的天花板，随即就在网上各种渠道寻找好的烧饼铺子，凭借云中吃货的第六感我在各种老北京芝麻烧饼的“丛林密布”中翻到了这家安徽人的饼铺，不同于北京的是，南方烧饼的特点就是先煎烤后烘焙，以达到外焦脆里香糯的效果。 提前打电话约好店家烧饼和家里煎蛋凉菜出锅时间后，我几乎在烧饼出锅后的十分钟（距离三公里）就在家中餐桌上啃起了那惊为世间的“天花板”，正所谓大饼卷一切一切皆美好！ ​BTW，所有好吃的好喝的背后都有一群一丝不苟辛苦付出的人们，烧饼铺子的安徽夫妻在开着空调依旧45度高温的狭小屋子里挥汗如雨，丝毫不怠慢的做着烧饼，两块钱一个的价钱简直不能再良心了，想买二十个又担心后面排队的骂我，只能下次再回购了！ ​今晚我一个人就吃了四个，除了迷糊没有其他了！

木樨地地铁站旁边的菜市场。白糖烧饼挺不错的，别的也没吃过。