两家卤鹅，家里都会选择程师傅的，鹅肉鲜嫩多汁，卤香四溢，每一丝纹理都浸满了醇厚的卤味，肉质紧实却不柴，软嫩恰到好处。卤汁调配得堪称完美，咸香微甜，浓郁的味道恰到好处地烘托出鹅肉本身的鲜美，毫无油腻之感。鹅皮爽滑Q弹，皮下脂肪在卤制后变得香气扑鼻，入口即化。无论是直接吃，还是搭配米饭，都让人欲罢不能，绝对是卤味中的佼佼者，值得一试再试！