最近尝试了这家的手切羊肉涮羊肉，整体体验尚可，给个三星吧。 先说说羊肉，能看出是手切的，纹理清晰，厚度也比较均匀，这一点不错。涮熟后羊肉没有明显的膻味，肉质还算嫩，不过吃起来感觉不够鲜香，可能是羊肉本身的品质还有提升空间，或者在处理上缺了些独特的调味。 锅底中规中矩，清汤锅底就是比较常见的那种，味道清淡，能涮出羊肉的本味，但特色不明显。麻辣锅底辣度还行，不过香味不够醇厚浓郁，和一些老牌涮肉店相比，锅底的味道略显单薄。 小料台的种类还算丰富，能满足基本的调酱需求，麻酱的质地和口感都还可以，韭菜花、酱豆腐也比较新鲜，这点是加分项。 店内的环境一般，装修比较简单，座位之间的间距有点小，人多的时候稍显拥挤，而且通风不太好，吃完身上会有比较重的火锅味。服务方面，服务员态度还行，随叫随到，但在主动服务意识上有所欠缺，比如不会主动帮忙调火候、清理桌面等。 价格不算便宜，考虑到羊肉品质和整体用餐体验，性价比不是特别高。不过在附近如果想简单吃顿涮羊肉，这家店也可以选择，要是商家能在羊肉品质和锅底味道上进一步优化，提升服务质量，相信会更受欢迎。

晚上朋友想吃涮羊肉 于是驱车赶往兴达烧烤涮肉 院子挺大可以停放十多辆车 烧烤架上已经开始烤上了肉串 都是现切现爆的羊肉 肉质鲜嫩无异味不柴 并提供涮锅的小料十余种 麻酱味道也很香 老板说话很客气 招呼我们进包厢并开启空调

这么冷的天犹豫半天不知道吃什么，最后决定吃涮羊肉，位于高屯桥头路北，有涮肉和烧烤，羊肉新鲜现切现涮，配有小料芝麻，孜然，韭菜花酱豆腐香葱香菜，咸菜蚕豆，辣椒油糖蒜，蔬菜拼盘，麻将按人头收费，羊肉片羊肉块都比较新鲜，羊肠有点肥腻，都口感不错，服务员很热情态度很好。门口停车位很充足！