河南人在广东经营陕西面馆 [米饭]口味：「四合一棍棍面」看完点评才发现别人的四合一都有西红柿鸡蛋臊子，为啥我的没有[流汗]我的四合是豇豆土豆红萝卜素臊子、杂酱肉沫、肉臊子和油泼，不过这也不打紧，味道好就行。素臊子偏淡，按照这边的口味应该是不会放调和面的；两种肉臊子都蛮香的，空口吃也不会咸；辣椒面和葱花在与热油相拥过后，被激发出巨大的香味。不知道是老板着急下班还是其他什么原因，面条粗细咋能这么不均匀。在搅拌的时候就能明显感受到差异，倒确实是手工面，也够劲道够韧，但有若干根面条确实忒硬了。 [薄荷]环境：十几平米的小餐馆，七八张桌子，地面好像不是很干净、桌面有些油渍需要再擦擦，可能是店家忙碌一天疏于打扫了，但没啥苍蝇飞虫，尚可尚可。 [服务铃]服务：点完餐买完单就开始等面出锅，好像也不需要什么服务，毕竟人家也辛苦一整天了，总不能要求所有人都热情似火。听几个工作人员交流的时候，传来了河南方言，看来陕西面条还真是有点影响力。 [糖果]性价比：18块钱这一大碗面，没说的。 一句话点评：今天不咥三合一，咥四合一[狗头]

大家都给我冲！ 点一个杨陵蘸水面，老板直接端了一盆上来！ 这分量！这味道！让人泪流满面！ 老板好人，发大财！

🚲交通🚲 跟着导航骑车来的，位置比较好找，在红岭北附近的拐进去有一排小店，门脸对路边。 [薄荷]环境[薄荷] 非常简单，门面进来有十来张桌子，前面拌凉皮，后面是后厨煮面的地方。 🍜菜品🍜 非常优秀的陕西面，虽然我不是陕西人，但口味真的很赞，面口感也可以，卤子搭配的像黑话一样，但味道是真的神奇的好吃，化腐朽为神奇的神奇。 2025->055