好热，买了鸡。跟盐水鸡有点像又不像。

又是跟着抖音和点评，找到了一家美食。开封的古慈民桶子鸡也是开封当地土著一直推荐的。他们家的童子鸡很有嚼劲，酱的很入味，稍微有点咸，鸡肉和鸡皮一定要一起吃，脆脆劲劲的！对了，他们家的鸡肉是不浇汁儿！那回家再喝上两口，那叫舒服呀！

年前到开封旅游，民宿店老板推荐的，本地人经常光顾的店，可能年前买年货的人很多，每个人都要买3只以上，排了3个小时队，主要是把鸡切好很费时，鸡肉很有嚼劲，鸡皮劲脆，和南方的白切鸡软滑嫩的口感截然相反。味道咸香很入味。没吃过的可以尝试一下。