以日本传统节日庆典为灵感，旬八将日本居酒屋文化融入现代环境设计之中，居酒屋正中央的开放式厨房，为食客们欣赏主厨现场烹调料理的精心表演及匠心独运创造了绝佳空间。 古夷苏木寿司吧台沉稳拼贴着不锈钢厨房，散发的木质香气则填补了每一处细微的空间。三间独立的私人包厢，为朋友欢聚和商务宴请均提供了最舒适雅致的美馔环境。