Shanghai Tavern是一家已经连续五年荣膺米其林指南入选餐厅的现代欧洲风格小酒馆。餐厅提供全天候时令菜单及招牌菜肴，是满足不同需求的完美聚点 酒店行政总厨 Chef Rossi 严格挑选当季食材，融入现代元素，丰富菜品选择，平衡中西不同菜式在菜单上的搭配，使食材在散发本味魅力的同时强化口感达到对味蕾的冲击，让品尝美食回归纯粹的享受，引领耳目 秉持艾迪逊独有的“社交”基因，餐厅特别打造开放式厨房增进厨师与食客间的互动，联结美食、厨师和食客之间的多元关系，让宾客在享受精致美食的同时，也感受到厨师烹饪时的专注和心思。