一个刺儿头吃货旅程[1人食]肉火烧[拔草]在东营吃潍坊 潍坊肉火烧的灵魂，一半在皮，一半在馅。外皮讲究“千层酥”它的面皮要用多次擀压，涂上油，经过反复折叠后，形成层次感极强的外壳。烙制过程中，火候精准掌控，才能保证外皮酥脆不硬，一口下去“掉渣”！ 馅料要“鲜嫩多汁”最经典的肉馅是猪肉大葱，肉要手工剁碎，肥瘦相间，搭配山东特有的葱香，加入酱油、花椒水、姜末等调料腌制入味。咬开后，肉香瞬间爆发，汁水在嘴里四溢，让人秒爱[打call] 「鲜肉火烧」刚出炉的肉火烧，热气腾腾，咬一口，汁水四溢，皮脆馅嫩，那滋味，让人欲罢不能。尤其是在寒冷的冬日，一个肉火烧下肚，仿佛整个身体都被温暖了起来。而我最喜欢的，就鲜肉火烧，咸淡适中，口感丰富，每一口都是味蕾的盛宴。 [服务铃]服务：感受不太好🙅……排队混乱🤪……随意加塞儿……商家听之任之……现场杂乱无序……

早上路边看到这卖潍县火烧的 就随手买了俩 价格上很便宜 馅种类也挺多 火烧皮的味道还挺好的 肉馅有点软 香气差点儿 咸度高了些 凑合吃吃还行吧

去山东的一家特色店，食材新鲜，味道鲜美，环境优雅，宽敞明亮，适合朋友聚餐，家庭聚会，性价比挺高的，服务一级棒，去山东游玩不可错过，很多特色菜，尤其是肉火烧，肉味十足，看着都垂涎三尺，真的很不错，太好吃了！