突然想起了在衡阳吃的鱼粉，就找了这家店，估计是连锁店，因为之前叫过同名字的外卖，也是很好吃。 和衡阳的对比，唯一差距就是粉不够入味。另外店居然是广州人开的也是挺意外的。店不大，在路边挺好找。 鱼头是皖鱼头，不是冰鲜的，豆腐很嫩，里面有两片生菜，我还加了一份鱼杂，主要是鱼子、鱼肝和鱼肠，鱼肝居然有点甘甜的味道，鱼肠很干净，有点爽脆但没有味道，和鱼子一样主要是吃口感吧。 汤是一绝，够鲜的，其实我相信是熬制了一锅鱼汤的，奶白奶白的，如果只是鱼头和鱼杂不可能有这么甜的一锅汤，另外相信也是加了点味精啥的调味，胡椒粉没有，在桌面上可以自己加。我再强调一下，鱼汤不错。 中午挺多人来吃的，不少上了年纪的街坊。 总之，目前广州吃的鱼粉这家最好吃了，值得试试。

经常专门跑去吃的一家鱼粉店！小小的一个店！老板现点现做！可以看到的厨房，食材新鲜原汁原味！最爱它家的酸辣鱼杂粉！料足，酸辣可口，其他各种鱼粉也不会踩雷！！还可以自选加料！精华绝对是鱼汤底！超浓郁超级鲜！！！

作为鱼粉狂热爱好者+鱼汤控，寻日刷到呢间街坊老店直接冲咗！店名太和公听落就好有年代感，果然系做咗好耐嘅经典款～😆 主理人系好热情嘅阿姨，见到我就话“后生仔，试下我哋鱼杂鱼头粉，鲜到痹！” 真系唔讲得笑，个鱼汤真系白雪雪咁，睇见都流口水🐟 入口鲜到掉眉毛，完全无腥味，仲带有少少清甜，天冻饮返一碗暖笠笠，饮完酒第二日嚟食，醒酒又开胃，正到晕！ 鱼杂同鱼头处理得好干净，一点都唔腥，肉质好嫩～ 鱼粉吸满咗鱼汤精华，爽滑弹牙，入面嘅酸菜酸酸辣辣，好解腻，配埋鱼粉食真系绝配！😋 嚟亲嘅都系附近街坊，阿姨仲会主动问口味合唔合，好有人情味～ 呢种地道街坊店真系越食越上瘾，已经列入无限回购清单！ 广东人对靓汤嘅执着，呢间太和宫完全满足到～ 想食正宗顺德风味鱼粉嘅朋友，快啲冲啦！绝对唔会踩雷✅