真想不通怎么会有这么难吃的粉[擦汗][擦汗][擦汗]

长沙丨好久不见，重新认识长沙从家常卤粉店开始。 初始长沙，是五年前的秋天，对这座城市最深的味蕾记忆，除了辣，便是一杯奶茶。这一次，更希望从家常开始，来尝尝湘菜的滋味。 路边的这家卤粉店，属于经过试图开开胃的。 单纯吃个粉，貌似缺了点什么，干脆再加个肉吧。 本想着吃几口粉加几块牛肉垫吧垫吧，「蒜苗炒牛肉」的登场让我又增长了见识。原来在这，蒜苗不是叶苗，而是蒜薹小时候，只选脆嫩的茎部，就没有任何纤维感。老板娘贴心地询问要不要辣，抱着上次被辣伤的心有余悸嘀咕了声不要太辣。出品的辣度湘菜家常送饭的尺度把握得对一个广东人刚好到位。牛肉香味浓郁好嚼，20元一份给的量已是厚道，稍显不足的是稍微卤得咸了点。 「素卤粉」卤粉的滋味一个外地人不好评判，毕竟在湖南人的眼里，粉的神坛地位不亚于广西人。粉的硬度可以接纳，配上蒜薹，更能彰显平民主食的地位。 老板娘客气地询问还要不要米饭，客气地回复摆了摆手，摇了摇头，毕竟，还有下一顿等着呢。 #2023年春#

肚子饿随便找街边小店吃一口，这个店是属于居民区周边的当地小店，有粉面也有炒菜。一个人点了个鸡杂卤粉，这个卤粉应该是当地特色，味道很不错，量不是很多，但都吃光了，真的很好吃，很香，可以自己加辣椒泡菜的小料