炉端烧（日文:炉端烧き 罗马音:Robatayaki），是日本的一种烧烤料理形式。相传在中世纪的日本，只有武士才有资格在餐厅享用串烧和啤酒，所以当时吃炉端烧往往带有某种阶级性的炫耀。 东煦炉端酒场是一家专门从事炉端烧的高端日式酒场，在巩固提升自我中进行传承，不断向食客们传递日本最为原始的炉端烧精髓文化，在烹制过程中，力求诱出食材原味，让每一位顾客体验到炉端烧与清酒文化的碰撞。 最具特色高达900度高温的篝火沙盘周围遍布插着竹签的时令日本筑地海鲜和有机蔬果，选用的海鲜鱼贝含有各种不同的油脂厚度，在大厨巧妙的火力掌控下，撒上各种天然海盐及清酒，以酥脆外皮封存鲜嫩肉质，完美诠释。