和回民的扣碗相对应，临清汉民的蒸碗也颇有特色:一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放。 话说蒸碗的加工方式和湘楚地区颇有名气的快餐浏阳蒸菜十分类似。辣子面蒸肉夹馒头颇有种扣肉夹馍的即视感。 清汆丸子物美价廉深得我心，口感在劲道和Q弹之间，很棒

临时决定去临清游玩，随机找了小店去吃，没想到味道真不错，我喜欢吃肉[呲牙]

参观完临清钞关以后过来的，家里小姑娘早餐吃的少，一直嚷嚷肚子饿 想着第一次来临清，总要吃些当地特色菜，不然辜负了得益于京杭运河漕运发达，经济社会繁荣达500余年，当时全国重要的流通枢纽城市和闻名全国的商业都会 也没有特别的目的地，就在临清炒关一带、破败的考棚街附近兜圈，远远瞥见公路一侧门店招牌“老字号传统蒸碗”，凭着感觉就冲过去了 夫妻档经营的饭馆里面有些凌乱，罩着一层日积月累形成的油腻和烟火，对就餐环境有要求的建议谨慎选择，客厅摆放着四张桌子，墙上老旧的壁扇摇头晃脑直吹 刚开始点了一份四块钱的鸡蛋羹、一份十一块的花椒肉、一份十一块的粉蒸肉、一份五块的清汆丸子和窝窝和馒头，先生高度评价花椒肉，小姑娘很喜欢嫩滑的鸡蛋羹，粉蒸肉不太合口味，清汆丸子和主食也不错，中途加了一份鸡蛋羹和花椒肉 结算的时候价格也实惠，大家吃得心满意足，连呼过瘾，高手在民间，离开的时候把粉蒸肉打包了，意犹未尽的，又加了一份梅菜扣肉和花椒肉打包，总共八十