「牛筋丸」很劲道Q弹，跟那种机器加工的是完全不一样的口感，绝好吃 「匙柄肉」在锅里稍微一烫，特别新鲜，而且份量很足 「吊龙」个人更爱吃这个，因为油脂更丰富一些，就是时间掌控的不到位也不至于很柴 「潮汕炸腐竹」超大一份没吃完，很吸汤，不过感觉稍微有一点吸油，吃这个不要吃油碟

来西安两天感觉没怎么吃菜，西安都是主食碳水之都，所以带我妈来吃点火锅，但是也许是我吃不习惯这边的调料，比我平时吃的潮汕火锅差点意思。肉质还挺好的「牛筋丸」「匙柄肉」「吊龙」 [服务铃]服务:服务态度很好 [薄荷]环境:环境装修一般挺舒适的

这家店是西安屈指可数的能买到湿炒牛河的店，我也只吃过这道菜，为这道菜打4.5分，火锅没吃过，不做评价。 物以稀为贵，在西安能吃到一份湿炒河粉已经非常不容易，自然评价就得高一点。而且并不难吃，湿润粘稠的汤汁裹在河粉上，不腻，也有味道，我觉得比干炒牛河好吃很多，没那么干，没吃过的可以尝试一下[种草] [薄荷]环境:店面很大很大，很干净宽敞。 [服务铃]服务:服务态度蛮好，我去过两次只点湿炒牛河，服务员也很客气礼貌[比心]，并没有因为不点牛肉火锅就爱答不理。