2017年，泉州东海泰禾店作为岩冶屋首秀之作作诞生，18年10月在福州东街口商圈迎来二店—东百店的开业，19年3月屏西Aone运动公园店开业，同年8月，汲取了前三家门店经验作出延伸和升级的旗舰店东二环 “坚如岩石，冶炼成钢”诠释了“岩冶”二字对于餐饮品质的自我要求，“屋”字表明了希望岩冶团队能够给每一位进店顾客带来宾至如归的体验追求。 日式烤肉中融入了日料特性，填补日式烤肉菜品单一的空白，肉品上选择的是上等的冷鲜和牛，当大家吃过传统日式烧肉以后再吃岩冶屋，依然有满足和惊艳；出门觅食不知道该选择什么的时候，不妨来岩冶屋，就像回家一样！